José Coronado, 69 años: "Desayuno siempre con aceite de oliva. Es salud para el cuerpo y es fantástico para prevenir enfermedades"
16/09/2026 a las 08:31h.
Con los 69 años casi recién cumplidos, José Coronado (Madrid, 1957) sigue protagonizando cada año algunos de los proyectos audiovisuales más prometedores de nuestro país. La edad no ha frenado la imparable carrera del actor español, que en los últimos tiempos ha participado en producciones tan exitosas y aclamadas por la crítica como 'Nueve reinas', 'Los creyentes', 'Legado', 'La chica de la nieve' o 'Entrevías'.
A punto de cruzar la barrera de los 70, el intérprete ha demostrado estar en mejor forma que nunca cuando se cumple casi una década desde que sufriera un infarto en 2017 a raíz del estrés. «Fumaba mucho y tenía que mejorar mi alimentación. Llevaba un tiempo en el que no paraba: cogía un tren después de otro, aviones y no llegaba a todo», contó hace años en una entrevista para Men's Health al hablar de este percance de salud que le obligó a ser hospitalizado durante varios días.
Lejos de considerar esto como una tragedia, el intérprete comenzó a escuchar más a su cuerpo y lo toma ahora como «una bendición» que le sirvió para «reflexionar sobre lo que es la vida y priorizar en qué gastar el tiempo»: «La vida me dio un aviso que he entendido y que me ha hecho, más que tomar más precauciones, valorar el día a día como lo valoro ahora», aseguró en una de sus visitas a 'El Hormiguero'.
José Coronado cuida su alimentación y hace mucho deporte
La rutina que mantiene desde entonces José Coronado es radicalmente diferente a la de antes de infarto. Tras este susto que estuvo a punto de costarle la vida, volvió a incluir el deporte en su vida más allá de su estresante agenda entre rodajes, promociones, entrevistas y entregas de premios.
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«El mayor deporte que hago es mi trabajo, estoy en continúo movimiento durante unas 14 horas, pero también voy al gimnasio que tengo enfrente de casa. Hago mucho cardio», desveló el actor, que se considera «muy deportista» y aprovecha para realizar otras actividades físicas como «jugar al padel o montar a caballo».
La alimentación se ha convertido en otro de los pilares de José Coronado, que cada vez es más consciente de lo necesario que es consumir productos que sean beneficiosos para nuestro cuerpo. «Con la dieta mediterránea todo funciona mejor. Como sano sin obsesionarme», reconoce ahora.
Su hijo, Nicolás Coronado, fruto de su relación con Paola Dominguín, ha sido uno de los que se ha encargado de que esto se convierta en un mantra para su padre: «Él come mucho mejor que yo y me da muy buenas lecciones. Me incorpora a la dieta muchos alimentos y platos nuevos que yo soy obediente y pruebo, porque además noto los buenos resultados».
El alimento que no falta nunca en los desayunos de José Coronado
Entre los alimentos que no pueden faltar en su día a día se encuentra el aceite de oliva, que está presente desde primera hora de la mañana. «Siempre lo he consumido, pero ahora con más motivo incluso desde por la mañana en el desayuno. Hace unos años era todo alrededor de la mantequilla y cada vez el aceite de oliva está imperando mucho más en los desayunos, comidas y cenas», explicó a este mismo medio.
Además de considerarlo «cultura y tradición» de la gastronomía española, Coronado también es consciente de todos los beneficios que puede tener para una persona que, como él, ya ha sufrido un percance cardiovascular. «Es salud para el cuerpo y es fantástico para prevenir infartos, diabetes e ictus [...] Es apostar a caballo ganador, tenemos un oro líquido», recordó.
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